昨夜一個人吃飯, 想起雪櫃有急凍雞翼, 於是便心血來潮想試弄一次芝士粟米釀雞翼. 由於上次在電視節目聽到主持人話起雞翼骨唔係太難, 於是想一試究竟. (好吃的話才弄給老公吃)
實際上, 對我來說, 我覺得頗難, 而且頗花時間, 真要花一些心機, 幸好我不趕時間, 最後用了半個小時才起了六隻雞翼骨, 亦即是五分鐘起一隻. 再炒個生菜, 就成了我昨晚及今晚的晚餐. 由於封口封得不太好, 焗好後取出來時給那些粟米走了出來呢!
味道還可以吧, 只是不夠芝士味呢! 今晚一定要落多一點芝士, 應該會好吃一點的.
其實在起骨的時候, 有了一個領悟, 就是......., 還是不能吃太多雞翼, 原來真的很不健康. 當皮與骨分開的時候, 原來雞肉並不多, 差不多全是雞皮呢, 以前營養師常對我說不要吃雞翼, 但我忠言逆耳, 今天看到了實際情景, 才有深切的體會!
樣子看起來很美味 , yummy..... 不過起骨部分相信頗為困難....明天是初一 , 如果以豆腐替代雞翼 , 相信可作主菜....雪櫃內剩下了一些芝士 , 剛好又買了栗米 , 改良版不知是否可行.....
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 18:08:00]你試左未, 好唔好食? 本來豆腐係一種好健康既食物, 但係我腸胃受唔到, 食得太多會胃痛, 所以比較少用嚟做餸. 如果我食得的話, 我會多好多款餸可以食.
好正錦窩﹗終于唔細再食茄瓜喇﹗
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 18:09:00]食茄瓜主要係因為我懶囉, 唔使整D太複雜既野. 不過茄瓜都不失為一種好健康既食物.
不是做得太好....hehe...
回覆刪除[版主回覆04/28/2009 22:35:00]如果唔係初一, 就可以用豆腐加肉碎再加粟米粒, 咁就好好味嘞!